Salada de Erva Doce

Ingredientes: 1 cenoura ralada, 1 maçã picada, 2 talos de erva doce ou salsão picado, 10 nozes picadas (pode ser amêndoas), 3 palmitos picados,  orégano e sal à gosto.

Modo de preparo: coloque os ingredientes em uma vasilha e misture.

Sugestão de tempero: azeite de oliva, vinagre de maçã e 1 colher de sopa de açúcar.

Calorias por preparação: 394

Calorias por porção: 197 (rende 2 porções)

Pode-se acrescentar frango desfiado nesta salada. Fica uma delícia!