Uva

A uva contém antioxidantes chamados de flavonóides que trazem uma série de benefícios para a nossa saúde. Os antioxidantes removem os radicais livres produzidos pela exposição ao sol, radiação, poluições e estresse. Estudos mostraram que os flavonóides previnem o envelhecimento e o câncer. Para obter este benefício é necessário consumir a casca de uva e as sementes. A uva vermelha e a roxa contém 20 a 50 vezes mais flavonóides que a uva branca.

Principais Benefícios:
Redução do colesterol
Diminuição da pressão arterial
Prevenção de doenças cardiovasculares
Prevenção de Câncer

Estes benefícios podem ser encontrados tanto na fruta como no vinho, porém o consumo de alcool em excesso (independente do tipo) está associado ao aumento do risco de câncer.




Consulta: http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM1798.pdf. http://www.mayoclinic.com/health/food-and-nutrition/AN00576