terça-feira, 12 de junho de 2012

Massa de Panqueca sem Leite e sem Glúten

Ingredientes: 2 ovos, 1 1/2 xícara de água, 2 xícaras de farinha de arroz, 1 colher de sopa de polvilho doce, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de maisena, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de óleo de canola. 

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa fica líquida. Rende 14 panquecas.  

Sugestão de recheio: carne moída, abobrinha, alho poró, banana com canela, berinjela.

Você pode fazer as panquecas e congelar para ter sempre uma opção gostosa, sem glúten, sem leite e pronta para comer.

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