O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) publicou uma reportagem relatando que a Coca-cola vendida no Brasil possui a maior concentração do 4-metil-imidazol (4-MI), subproduto presente no corante Caramelo IV, classificado como possivelmente cancerígeno, o valor presente na Coca-cola produzida no Brasil é nove vezes o limite diário de 4-MI estabelecido pelo governo da Califórnia.
De acordo com o Centro de Pesquisa CSPI, o refrigerante vendido no Brasil contém 263 mcg (microgramas) do corante cancerígeno em 350 ml, cerca de 267mcg/355ml.
O governo da Califórnia estipulou a quantidade máxima de 39 ml do refrigerante por dia e nenhum outro produto que possui o corante Caramelo IV em sua composição.
Como nos últimos 30 anos o consumo de refrigerante quintuplicou no Brasil, o Idec ressalta que, independentemente da presença do corante, todas as bebidas que contêm açúcar devem ser evitadas, pois se consumidas em excesso podem aumentar o risco de diabetes, obesidade e doenças associadas aos cânceres de esôfago, rins, pâncreas, endométrio, vesícula biliar, cólon e reto.
À Anvisa, o Idec questionou a base científica para permissão do uso do Caramelo IV no Brasil (estudos que garantem a segurança do aditivo), e se a agência monitora as quantidades de Caramelo IV e 2-metilimidazol e 4-metilimidazol presentes nos produtos alimentícios brasileiros. O Idec exigiu que a agência adotasse providências imediatas, tendo em vista a proteção à saúde do consumidor.
QUANTIDADE DE 4-METIL-IMIDAZOL (4-MI) NA COCA-COLA EM NOVE PAÍSES
País | 4-MI em microgramas (mcg) em cada 355 ml |
Brasil | 267 |
Canadá | 160 |
China | 56 |
Japão | 72 |
Quênia | 177 |
México | 147 |
Emirados Árabes Unidos | 155 |
Reino Unido | 145 |
Estados Unidos (Washington DC) | 144 |
Estados Unidos (Califórnia) | 4 |
Confira mais informações no site do Idec:
http://www.idec.org.br/em-acao/em-foco/brasil-e-o-pais-que-possui-maior-concentraco-de-substancia-possivelmente-cancerigena-na-coca-cola
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