Creme de Inhame

Ingredientes:

7 inhames médios 

Salsinha

Cebola

Cebolinha ou alho poró

1/2 linguiça (ou frango, ou músculo)

Pimenta do reino à gosto. 

Modo de preparo:

Descasque o inhame, pique e depois ferva com água e cebola. Quando o inhame estiver cozido, bata no liquidificador. Em outra panela, refogue a cebolinha e a linguiça. Em seguida, adicione o creme de inhame e por último adicione a salsinha. 

Você pode utilizar pedaços de frango ou músculo para ficar mais light!

Serve 4 pessoas. 

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