segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Nutella Saudável para a TPM

Esta é uma das minhas guloseima saudável preferida. O gosto é muito parecido com brigadeiro. Uma ótima opção para a TPM, vontade de doce e finais de semana. Não precisa ficar no refrigerador. 

Ingredientes:
2 xícaras de avelãs torradas no forno
2 xícaras de leite de coco (a receita não fica com gosto de coco)
1/2 xícara de açúcar de coco (você também pode usar stevia, mel, xarope de agave)
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
*xícara de 200ml 

Modo de Preparo:
Esfregue as avelãs para tirar a pele. Coloque as avelãs em um processador até virar uma farofa. 
Adicione os demais ingredientes até formar um creme. A consistência fica igual ao do brigadeiro de colher. Adicione o açúcar de coco os poucos e prove. Você pode tentar usar até menos açúcar.  

Benefícios dos ingredientes:
Avelãs - ótima fonte de gordura saudável (mesma gordura do azeite de oliva), proteínas e fibras. Contém vitamina A, E, K, complexo B e Colina. A vitamina E e a colina são fundamentais para o bom funcionamento do nosso cérebro. O complexo B é importante para diminuir os sintomas emocionais da TPM. 
Leite de Coco - contém gordura boa, aumenta a saciedade e estimula o metabolismo. 
Cacau - ótimo para o bom humor. 
O açúcar de coco, mel, stevia ou xarope de agave são as formas mais saudáveis para adoçar os alimentos. Mesmo assim, é importante ter cuidado e não exagerar, ok?


2 comentários: