Chá Verde

Considero o chá verde um dos melhores alimentos que temos disponível. Recomendo a inclusão deste chá diariamente. Existem muitos estudos e benefícios comprovados. Confira:

• Rico em antioxidantes que previnem o envelhecimento e doenças
• Aumenta a proteção da pele contra os raios UV. Fundamental no verão!
• Diminui a absorção de gorduras e carboidratos em uma refeição. Não é à toa que os Japoneses tomam o chá verde com a alimentação. 
• É rico em teanina, um nutriente que melhora a concentração, diminui a ansiedade e dá sensação de bem-estar. 
• Auxilia nas dietas de emagrecimento, pois melhora o metabolismo. 
• Auxilia na digestão. 
• Contém cafeína e ajuda a despertar!
• O chá verde pode ser benéfico na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer. 

Dicas:

• Não tome o chá verde após às 16hs, pois ele é um estimulante e pode atrapalhar o sono. 
• Intercale o chá verde com o chá preto e branco. Todos são feitos através da mesma planta. 
• Faça com o sachê ou folhas. 
• Não tome os chás enlatados, eles não conferem nenhum benefício. 
• Você pode fazer o chá e deixar na geladeira por até no máximo 24 horas.

Chás que auxiliam no emagrecimento

Os chás são ótimos para incluirmos na nossa alimentação. Você pode tomá-lo tanto quente, como gelado. Invista neste hábito!

Selecionei alguns chás que auxiliam no emagrecimento. O campeão é....

1. Chá verde - se for consumido (como os orientais fazem) junto com a alimentação, o chá verde diminui a absorção de gordura e carboidratos. Melhora a digestão e estimula o metabolismo. Também é ótimo para diminuir gordura abdominal. 

2. Chá branco e chá preto - é a mesma planta do chá verde (camellia sinensis), também estimulam o metabolismo, são ricos e, antioxidantes, melhoram a digestão e auxiliam na eliminação de gordura corporal. 

3. Chá de dente de leão com hortelã - indicado para a limpeza do fígado, ajuda a eliminar a gordura armazenada no fígado (esteatose hepática), diminui colesterol. 

4. Chás com canela  - adicionando canela nos chás, você estimula o metabolismo e auxilia no controle glicêmico. 

5. Chás com gengibre - também estimula o metabolismo e tem efeito anti-inflamatório. Não tem problema combinar ingredientes nos chás (com orientação).

6. Chá de cavalinha - misture com outros chás, a cavalinha tem efeito diurético, auxilia na retenção de líquidos. 

7. Hibiscus - além de auxiliar no emagrecimento, reduz a pressão arterial e colesterol. Rico em antioxidantes. 

8. Casca de laranja amarga - auxilia na perda de peso, pois estimula o metabolismo e queima de gordura. 

Beneficios do Chá Verde

Eu indico o consumo diário de chá verde, pois ele é um alimento que confere vários benefícios para a nossa saúde.  É bom para tudo! A recomendação é ingerir de 3 a 5 xícaras de chá por dia. Pode ser consumido gelado. Você deve fervê-lo por 5 minutos para adquirir a maior quantidade de antioxidantes. 

O chá verde é rico em catequinas, as catequinas são antioxidantes e tem efeito anti-inflamatório. 

Se você consumir o chá verde junto com as refeições, ele diminui a absorção de carboidratos e gorduras (também pode ser logo após). 

Outros benefícios:

• Melhora a digestão e os gases. 
• Tem efeito fotoprotetor, protegendo a nossa pele contra raios UV e retardando o envelhecimento. 
• Diminui a pressão arterial. 
• Melhora o perfil lípidico.
• Previne doença cardiovascular. 
• Tem efeito termogênico, pois acelera o metabolismo. 
• É estimulante, pois contém cafeína. 
• Auxilia na perda de peso.
• Previne o câncer. 

Qual a diferença entre o chá verde e o chá branco?

Estes dois chás são feitos através da planta "Camellia Sinensis", o chá branco é feito das folhas mais novas e por isso os estudos mostram que ele contém mais antioxidantes do que o chá verde, além disso o chá branco contém menos cafeína e um gosto menos amargo. Pode ser uma opção para as pessoas que acham o chá verde muito forte. 

Chás que auxiliam no emagrecimento

Os chás possuem diversas propriedades e nos ajudam em várias situações. Eles são excelentes companheiros nas dietas de emagrecimento. 

Maracujá e melissa - auxiliam no controle da ansiedade e da compulsão alimentar.

Chá verde e branco - aumenta o gasto de calorias, melhora a digestão e diminui a absorção de gorduras.

Unha de gato, hibiscus e chá de bugre - ajudam na eliminação de gordura.

Cavalinha - diurético, desincha. 

Chá preto - contém cafeína, dá disposição e aumenta o gasto energético.

Bardana - diurético e anti-inflamatório.

Chapéu de couro - diurético leve e anti-inflamatório.

Guaraná - estimulante

Alecrim - desintoxicante e anti-inflamatório.

Laranja amarga - aumenta o gasto de calorias.

O ideal é você alternar e combinar os chás para adquirir mais benefícios. 

Sugestão: 

Alecrim + chá branco + cavalinha: aumenta o gasto de calorias, auxilia na desintoxicação, anti-inflamatório e diurético. 

Maracujá + hibiscus + branco: auxilia no controle da ansiedade, aumenta o gasto de calorias, melhora a digestão e elimina gordura, anti-inflamatório.

Muitas vezes, para ter um efeito melhor, é necessário suplementar estas ervas em uma dose maior. Consulte uma nutricionista. 

Chá verde e a prevenção do câncer

O chá verde possui uma série de benefícios para a saúde e está sendo muito estudado na prevenção do câncer. O chá verde possui as catequinas, um potente antioxidante que tem um papel fundamental contra o câncer.

Estudos em laboratório demonstraram que o chá verde previne o câncer de próstata, fígado, mama, colorretal, pele e pulmão. Outros estudo em humanos demonstraram que o seu consumo regular previne o câncer de bexiga, cólon, estômago, pâncreas e esôfago.

Ainda existem muitos estudos em andamento sobre o papel do chá verde, a maioria dos estudos aponta um grande benefício para a nossa saúde, minha recomendação é consumi-lo pelo menos duas vezes por dia.  

Consulta: http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_green_tea.html

Chá verde e emagrecimento

O chá verde possui substâncias chamadas de catequinas. Vários estudos já mostraram alguns benefícios do chá verde para a nossa saúde.

Diminuição do peso corporal

Diminuição da gordura corporal

Prevenção e tratamento da obesidade

Prevenção e tratamento das dislipidemias

O benefício de emagrecimento está relacionado com o efeito termogênico do chá verde, pois ele aumenta o gasto energético. Além disso, alguns estudos mostraram que o chá verde também estimula a queima de gordura e melhora o perfil lipídico, diminuindo o colesterol total, triglicerídeos e LDL,  através da oxidação lipídica e diminuição da absorção de gorduras.

Como consumir?

O chá verde deve ser consumido por infusão e poder ser consumido quente ou frio.

Para a infusão, devemos deixar o chá entre 5 a 10 minutos em água quente. Os chá gelados que encontramos no mercado não possuem as propriedades benéficas do chá verde.

Qual a quantidade que devemos consumir para ter estes benefícios?

Não existe uma quantidade preconizada, um estudo sugere que devemos tomar 7 xícaras de chá verde todos os dias. Minha sugestão é tomar o chá quente após as duas principais refeições do dia, principalmente após o almoço e a janta, e se possível, durante o dia ele pode ser consumido gelado em forma de refresco.  Após cada xícara de chá verde, devemos tomar 2 copos de água.

Consulta: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, São Paulo v.1, n.2, p. 16-23, Mar/Abr, 2007. ISSN 1981-9919.