Benefícios do Cacau

Fiz uma revisão sobre os benefícios do cacau. Além de ser delicioso, é um super alimento, cheio de benefícios para a nossa saúde. Indico e consumo de cacau diariamente! 

Selecionei os principais benefícios do CACAU para compartilhar com vocês:

• Melhora o humor e acalma.
• Melhora a memória, cognição, aumenta o fluxo sanguíneo cerebral.  
• Reduz o declínio cognitivo (Alzheimer). 
• Melhora o processamento visual.
• Reduz o risco de AVC. 
• Aumenta a sensibilidade à insulina, melhorando o controle glicêmico. 
• Rico em antioxidantes, diminui o estresse oxidativo. 
• É ótimo para a pele, pois protege contras os raios UVB e melhora a circulação da pele. 
• Efeito anti-inflamtório. 
• Diminui LDL e aumenta HDL. 
• Diminui a absorção de gordura. 
• Estimula o metabolismo. 
• Melhora a dilatação das artérias, melhora a perfusão sanguínea, afeito anti-agregante plaquetário. Ótimo para as doenças cardiovasculares. 

Para adquirir estes benefícios, é necessário consumir o chocolate com no mínimo 70% cacau ou adicionar o cacau em pó diariamente na sua alimentação. 

Dicas para consumir o cacau:

Banana + cacau. Você pode bater no liquidificador e fazer um creme. 

Frutas + com calda de cacau (você pode usar o chocolate 70% cacau ou fazer uma calda com o cacau em pó + algum adoçante saudável). 

Chocolate maior que 70% cacau (indico nos lanches).

Mingau de aveia com cacau + algum adoçante saudável

Leite vegetal + cacau + banana 

Bolos com cacau

Benefícios do Chocolate

Quem não adora um chocolate? Além de gostoso, ele também é saudável!

O cacau é um alimento rico em flavonóides. Os flavonóides tem ação antioxidante e nos protegem contra várias doenças, como o câncer e doenças cardiovasculares. O cacau também proporciona uma sensação de prazer, bem-estar, bom humor, reduz a ansiedade, pois estimula a liberação de endorfinas e dopamina.

O cacau é principal matéria prima (deveria ser né?) dos chocolates. Escolha sempre chocolates de no mínimo 70% cacau, pois  só assim você adquire os benefícios do cacau. 

A maioria dos chocolates contém pouco cacau, muito leite e muito açúcar e são ruins para a nossa saúde. CUIDADO!

Este é o meu chocolate preferido (Chocolife 70%) e eu costumo sempre indicá-lo. Pode ser consumido como sobremesa, antes do treino ou em substituição de um lanche. É um alimento que você come e sente que te faz bem! 

Você também pode usar e abusar do cacau em pó. Fica uma delícia com uma banana amassada, ou batido com abacate. 

Chocolate Orgânico

Produtos orgânicos eu sempre recomendo.

Indico o Chokolah amargo e menta.

Chokolah amargo 62% Cacau

108 calorias
Não contém glúten

Chokolah Menta 20g
112 calorias
Não contém glúten

Chokolah soja 20g
113 calorias
Não contém glúten

Chokolah ao leite 20g 
110 calorias
Contém glúten

Consulta: http://www.chokolah.com/chokolah/index.php#menu

Confira as calorias dos chocolates!

O Chocolate é um alimento rico em flavonóides e é uma fonte rápida de energia. Os flavonóides tem ação antioxidante e representam um grande benefício para a nossa saúde. O chocolate proporciona uma sensação de prazer, pois estimula a liberação de endorfinas.

Dê preferência para chocolate meio amargo ou amargo, pois eles contém menos açúcar.  

Alpino 13g - 70 calorias

Twix 15g - 77 calorias

Serenata de Amor 20g - 103 calorias

Nestlé Classic Meio Amargo 25g - 127 calorias

Nestlé Classic Zero 22g - 94 calorias

Talento Amendoas e Passas 25g - 131 calorias

Ferrero Rocher 20g - 142 calorias

Lindt Chocolate Clássico 5 quadradinhos (21g) - 110 calorias

Lindt 90% Cacau 2 quadradinhos (20g) - 120 calorias

Alpino Diet 30g - 143 calorias

KitKat 20,7g - 107 calorias

Diamante Negro 25g - 128 calorias

Bis branco 3 unidades 30g - 152 calorias

Talento Avelã 25g -133 calorias

Talento Castanha do Pará 25g - 135 calorias

Choco Soy (sem lactose) Olvebra 25g - 137 calorias

Laka Branco 25g - 136 calorias

Crunch Individual 35g - 180 calorias

Charge 40g - 187 calorias

Chokito 32g - 140 calorias

Nestlé Classic ao Leite 40g - 214 calorias

Nestlé Classic Duo 40g - 217 calorias

Galak 30g - 170 calorias

Sugestão de consumo:

Até 30 gramas, 1X ao dia, após o almoço.

Dicas de chocolate

 Recomendo o consumo de 30g de chocolate por dia, o chocolate libera endorfinas, aumenta a sensação de prazer, bem-estar e melhora a memória.

Alpino 13g - 70 calorias

Twix 15g - 77 calorias

Serenata de Amor 20g – 103 calorias

Nestlé Classic Meio Amargo 25g – 127 calorias
Talento Amêndoas e Passas 25g – 131 calorias

Ferrero Rocher 25g - 142 calorias

Alpino Diet 30g - 143 calorias
Choco Soy (sem lactose, sem glúten) 25g - 137 calorias

Coma mais chocolate!

O chocolate possui antioxidantes e o seu consumo moderado melhora e memória e aumenta a sensação de prazer, pois libera endorfina e serotonina! 

Durante a TMP a serotonina está diminuída no organismo das mulheres e o consumo de chocolate ajuda a diminuir os efeitos da TPM e aumenta a sensação de bem-estar.

O chocolate é um alimento rico em flavonóides e  é um fonte rápida de energia. Os flavonóides tem ação antioxidante e representam um grande benefício para a nossa saúde. O chocolate proporciona uma grande sensação de prazer, pois estimula a liberação de endorfinas.

Um estudo realizado mostrou que o consumo diário de chocolate está relacionado com o aumento da função cognitiva em homens e mulheres  entre 70 e 74 anos.

O consumo de Chocolate com exercícios físicos pode estimular a memória.  Um estudo realizado mostrou que o consumo diário de chocolate amargo associado a uma dieta balanceada está relacionado com uma melhora da pressão arterial, saúde cardiovascular e diminuição do colesterol.

 Prefira o meio amargo ou o amargo, pois eles tem menos quantidade de açúcar!

Fonte: Revista Saúde. Nurka, E et all. Intake og Flavonoid-Rich Wine, Tea and Chocolate by Erdely Men and Woman is Associated with better Cognitive Test Performance. The Journal of Nutrition, 2009.Allen RR et all. Daily Consumption of a Dark Chocolate Containing Flavanols and Added Sterol Esters Affects Cardiovascular Risck Factors in a Normotensive Population with Elevated Cholesterol. The Journal of Nutrition, 2007.