Proteína de Arroz

A proteína de arroz é uma ótima opção para os vegetarianos, veganos, pessoas que comem pouca carne, dietas sem leite e sem glúten, intolerância a lactose e ainda pessoas que não toleram o whey protein. Considero a proteína de arroz mais saudável que o whey e com os mesmos ou mais benefícios. 

Benefícios:

- Contém todos os aminoácidos que o nosso corpo precisa para formas proteínas

- Auxilia no ganho de massa muscular e recuperação muscular

- Promove um aumento do gasto energético

- Auxilia no controle de peso e no controle glicêmico

- Promove saciedade

- Hipoalergênica (diferentemente do Whey Protein)

- Auxilia na diminuição de gordura corporal

Como usar?

Você pode usar como um lanches, antes ou depois do treino dependendo do seu objetivo. Para melhorar o gosto, eu sempre bato no liqui com frutas (banana, berries, morango, beterraba) leite vegetal ou água. 

Costumo indicar 2 marcas:

(NutriBiotic e Sunwarrior)
A Sunwarrior é orgânica e é livre de trangênicos, corantes, conservantes e radiação.  

Livre-se da rinite com Spirulina

A Rinite não mata ninguém, mas afeta muito a qualidade de vida, causa mau humor e indisposição. É um saco!

A prevalência da rinite vem aumentando a cada dia e muitas pessoas ficam refém dos anti-alérgicos que amenizam somente os sintomas e causam efeitos colaterais!!!

Vários estudos demonstraram que a Spirulina é eficaz no tratamento na rinite, diminuindo a congestão nasal, coriza, coceira e espirros. Ela modula o sistema imunológico e diminui a produção das substâncias que geram este sintomas indesejáveis. Funciona muito! Com ela você pode esquecer o anti-alérgico e o mal estar causado pela rinite. Sou fã e uso muito. 

A Spirulina é uma alga e é considerada um SUPER ALIMENTO, pois contém diversos benefícios para a saúde:

- Ação microbicida

- Potente antioxidante

- Rica em proteínas

- Detox 

- Prevenção de doenças (câncer, doenças cardiovasculares)

- Redução do colesterol e triglicerídeos

- Anti-inflamatória
- Fonte de vitaminas e minerais 
- Dieta

Ela pode ser utilizada em cápsula ou pó para misturar nos sucos. 

Consulta: 

Cemal Cingi, Meltem Conk-Dalay, Hamdi Cakli, Cengiz Bal. The effects of spirulina on allergic rhinitis European Archives of Oto-Rhino-Laryngology October 2008, Volume 265, Issue 10, pp 1219-1223

Amha Belay. The Potential Application of Spirulina (Arthrospira) as a Nutritional andTherapeutic Supplement in Health Management. Vol. 5, No. 2 JANA 27.

Becker EW, Jakover B, Luft D, Schmuelling RM. Clinical and biochemical evaluations of the alga Spirulina with regard to its application in the treatment of obesity: a double-blind cross-over study. Nutr Rep Int. 1986;33:565-574.

Qual a diferença entre intolerância e alergia alimentar?

A Intolerância alimentar envolve uma reação imunológica medida por um tipo de Imunoglobulinas, as IgG , cujas manifestações clínicas são menos claras, lentas, muitas vezes imperceptíveis e de difícil diagnóstico clínico.

A Alergia Alimentar é um processo que envolve uma resposta imunitaria mediada por IgE e formação de imunocomplexos que desencadeam uma reação alérgica rápida, normalmente de fácil diagnóstico clinico e com reação causa-efeito, rápido e visível. 

                              

 Intolerância Alimentar x  Alergia Alimentar

   

INTOLERÂNCIA ALIMENTAR	x	ALERGIA ALIMENTAR
Resposta imunológica mediada pela IgG		Resposta imunológica mediada pela IgE
Sintomas Tardios		Sintomas Imediatos
Testes Cutâneos Negativos		Testes Cutâneos Positivos ou Fracos
Muitos alimentos relacionados		Alimentos mais específicos
Afeta todos tecidos do corpo		Afeta principalmente a pele e mucosas
Afetam em maior frequencia adultos e também crianças		Afeta  principalmente as crianças
Diagnóstico pouco conhecido pelos profissionais da saúde		Diagnóstico é realizado sem testes
Alimentos preferidos do paciente		Normalmente, há rejeição do alimento pelo paciente
De caráter remissível  (evitação do alimento)		De caráter permanente e definivo
Atinge de 50 a 60% da população		Adultos: Atinge de 1 a 2% da população Crianças: Atinge de 2% a 8% da população

Clique aqui e saiba mais sobre intolerância alimentar.

Fonte: http://www.labvitrus.com.br//exames/intolerancia-alimentar/

Você tem intolerância alimentar?

45% a 60% das pessoas sofrem algum tipo de hipersensibilidade ou intolerância alimentar. 

Cada indivíduo é único, cada pessoa reage de uma forma diante de uma situação e com  os alimentos é exatamente assim que funciona, o que pode fazer bem para mim, não necessariamente também fará bem para você. 

A intolerância ou hipersensibilidade alimentar é uma reação anormal do nosso corpo mediado por anticorpos IgG sobre algumas substâncias presentes nos alimentos, estas reações podem desencadear uma série de sintomas e estes sintomas nem sempre são diagnosticados corretamente. Os sintomas são muitos, desde uma dor de cabeça, prisão de ventre, cansaço, síndrome do intestino irritável até o desenvolvimento de uma obesidade. 

Existem mais de 150 sintomas descritos na literatura. Conheça os principais:

• Insônia
• Dores de cabeça
• Obesidade
• Gastrite
• Síndrome do Intestino Irritável
• Coceiras nos olhos 
• Problemas de pele (acne, dermatites, coceira)
• Mal Absorção (diarreia, prisão de ventre)
• Enxaqueca
• Distúrbios do sono
• Dores musculares
• Ansiedade (aguda ou crônica)
• Artrite
• Asma
• Transtorno de Déficit de Atenção
• Inchaço
• Bronquite
• Doença celíaca
• Síndrome de Fadiga Crônica
• Prisão de ventre (Constipação | Intestino preguiçoso)
• Depressão
• Diarreia
• Fibromialgia
• Hiperatividade
• Doença Inflamatória Intestinal
• Retenção de água (líquidos)
• Problemas de controle de Peso (Dificuldade para ganhar ou perder peso)
• Sensação de estufamento
• Flatulência

Os sintomas ocorrem de forma tardia, podem ocorrer até 2 dias após a ingestão do alimento. Além disso, a pessoa também pode apresentar vários sintomas relacionados a ingestão de um determinado alimento. 

O teste de intolerância alimentar permite conhecer a individualidade e a tolerância alimentar de cada um. Conhecendo estes alimentos, é possível retirá-los da alimentação através de um plano alimentar individualizado, melhorando a qualidade de vida e saúde do indivíduo. 

Atualmente, existem alguns testes de intolerância alimentar disponíveis no mercado. Marque uma consulta e saiba mais. 

Consulta: Cambridge Nutritional Sciences Ltda 

http://www.camnutri.com/food-detective-c-23.html?osCsid=ukt3qjbkhm98ln3uu1iklpdt06
http://www.labvitrus.com.br//exames/intolerancia-alimentar/

Conheça o food detective!

O Food Detective é um teste de hipersensibilidade ou intolerância alimentar que avalia quais são os alimentos que o nosso corpo tem maior tendência a não tolerar e com isso causar reações inflamatórias e diversos sintomas.

Este teste é produzido pela Cambridge Nutritional Sciences Ltda e utiliza o Método Elisa para detecção de anticorpos IgG para 59 alimentos. 

Confira os alimentos investigados:

• Leite de Vaca
• Ovo
• Cereais: cevada, trigo, milho, glúten, aveia, arroz, centeio.
• Nozes e Castanhas: amêndoa, castanha do pará, castanha de caju, amendoim, noz.  
• Peixes, crustáceos e frutos do mar: bacalhau, caranguejo, hadoque, lagosta, mexilhão, linguado, salmão, camarão, truta e atum. 
• Frutas: maçã, groselha preta, azeitonas, melão, laranja, limão, grapefruit, morango, toranja, tomate, melancia. 
• Gengibre
• Vegetais: brócolis, couve, repolho, cenoura, alho, alho poró, batata, aipo, lentilha, ervilha, feijão, pimentão, soja, cacau, café, mel, cogumelos, gergelim, girassol.
• Carnes: carne vermelha, frango, cordeiro, porco e peru.
• Fermento

Consulta: Cambridge Nutritional Sciences Ltda 

http://www.camnutri.com/food-detective-c-23.html?osCsid=ukt3qjbkhm98ln3uu1iklpdt06