Chá Verde

Considero o chá verde um dos melhores alimentos que temos disponível. Recomendo a inclusão deste chá diariamente. Existem muitos estudos e benefícios comprovados. Confira:

• Rico em antioxidantes que previnem o envelhecimento e doenças
• Aumenta a proteção da pele contra os raios UV. Fundamental no verão!
• Diminui a absorção de gorduras e carboidratos em uma refeição. Não é à toa que os Japoneses tomam o chá verde com a alimentação. 
• É rico em teanina, um nutriente que melhora a concentração, diminui a ansiedade e dá sensação de bem-estar. 
• Auxilia nas dietas de emagrecimento, pois melhora o metabolismo. 
• Auxilia na digestão. 
• Contém cafeína e ajuda a despertar!
• O chá verde pode ser benéfico na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer. 

Dicas:

• Não tome o chá verde após às 16hs, pois ele é um estimulante e pode atrapalhar o sono. 
• Intercale o chá verde com o chá preto e branco. Todos são feitos através da mesma planta. 
• Faça com o sachê ou folhas. 
• Não tome os chás enlatados, eles não conferem nenhum benefício. 
• Você pode fazer o chá e deixar na geladeira por até no máximo 24 horas.

Chás que auxiliam no emagrecimento

Os chás são ótimos para incluirmos na nossa alimentação. Você pode tomá-lo tanto quente, como gelado. Invista neste hábito!

Selecionei alguns chás que auxiliam no emagrecimento. O campeão é....

1. Chá verde - se for consumido (como os orientais fazem) junto com a alimentação, o chá verde diminui a absorção de gordura e carboidratos. Melhora a digestão e estimula o metabolismo. Também é ótimo para diminuir gordura abdominal. 

2. Chá branco e chá preto - é a mesma planta do chá verde (camellia sinensis), também estimulam o metabolismo, são ricos e, antioxidantes, melhoram a digestão e auxiliam na eliminação de gordura corporal. 

3. Chá de dente de leão com hortelã - indicado para a limpeza do fígado, ajuda a eliminar a gordura armazenada no fígado (esteatose hepática), diminui colesterol. 

4. Chás com canela  - adicionando canela nos chás, você estimula o metabolismo e auxilia no controle glicêmico. 

5. Chás com gengibre - também estimula o metabolismo e tem efeito anti-inflamatório. Não tem problema combinar ingredientes nos chás (com orientação).

6. Chá de cavalinha - misture com outros chás, a cavalinha tem efeito diurético, auxilia na retenção de líquidos. 

7. Hibiscus - além de auxiliar no emagrecimento, reduz a pressão arterial e colesterol. Rico em antioxidantes. 

8. Casca de laranja amarga - auxilia na perda de peso, pois estimula o metabolismo e queima de gordura. 

Chá Detox, Energizante e Anti-inflamatório

O verão está chegando! Durante esta estação, precisamos reforçar a nossa ingestão de líquidos. 

Aqui vai uma sugestão prática, você pode fazer este chá, deixar geladinho e levar em uma garrafa térmica para o trabalho para tomar durante o dia. Intercale o chá com água. 

1200ml de água

1 colher de sopa de folhas de hortelã

1 colher de sopa de alecrim

4 rodelas de gengibre

2 colheres de sopa de maçã desidratada ou 1/2maçã fruta ou 1 rodela de abacaxi

3 cravos

1 canela em pau

Ferva a água 5 minutos com a maçã. Desligue o fogo e adicione os demais ingredientes. Deixe tampado. Quando esfriar leve na geladeira para tomar geladinho. Você também pode adicionar outros chás, como o verde que auxilia no emagrecimento e cavalinha para inchaço. 

Água refrescante

A água auxilia na digestão, absorção e transporte de nutrientes, eliminação de toxinas, manutenção da temperatura corporal, resfria o corpo no clima quente. A água também exerce um papel importante na perda de peso, ela diminui a fome,  auxilia na perda de gordura, eliminação de toxinas e facilita a digestão. Saiba mais!

No verão é importante tomarmos água de 1 em 1 hora, minha sugestão é você sempre carregar uma garrafinha e tornar isso rotina na sua vida, mesmo no inverno e principalmente no verão.

As águas com sabor são ótimas e saudáveis.

Água sabor alecrim: faça um chá bem concentrado com as folhas de alecrim, espere esfriar e misture em uma jarra de água gelada. Coloque 1/4 de chá para ficar bem suave.

O alecrim é um excelente anti-inflamatório, bactericida, energizante, cicatrizante, alivia a flatulência. Saiba mais!

Água sabor hortelã: esta água você pode fazer de duas maneiras, você pode cortar as folhas e misturar direto na água gelada ou você pode fazer um chá e misturar. Para o chá, coloque 1/4 de chá. O chá de hortelã é digestivo, indicado para prisão de ventre e cólicas. Saiba mais!

Você pode fazer esta preparação e tomar durante o dia, o ideal é que seja utilizada em 24 horas para manter as propriedades. Você pode servir esta água em um jantar, ou durante a tarde para visitas.  

Chá de carqueja para má digestão

O chá de carqueja é indicado para distúrbios de digestão e má digestão.

Não deve ser utilizado em grávidas e pode diminuir a pressão.

Modo de usar: 1 colher de chá das folhas em 150ml de água. Utilizar 1 xícara de chá, 2 a 3 vezes por dia.

Consulta: Anvisa RDC 10 - 9 de março de 2010.

Compressa de arnica para contusões e distenções

O chá arnica deve ser utilizado como compressa e não pode ser ingerido.

Modo de Preparo:
150ml de água, 1 colher de sopa de folhas de arnica.

Advertências
Não  utilizar  por  via  oral (pode causar gastroenterite, distúrbios cardiovasculares, falta de ar e morte)  e  em  lesões  abertas.  Em  casos  isolados  pode  provocar  reações  alérgicas  com  formação  de vesículas e necrose. Não utilizar por um período superior a sete dias e em concentração acima da recomendada.

Indicações
Anti-inflamatório em contusões e distensões, nos casos de equimoses e hematomas, traumas, edemas por fraturas e contusões.

Modo de Usar
Uso externo. Aplicar na forma de compressa, duas a três vezes ao dia.

Fonte: Formulário de Fitoterápicos. Farmacopeia Brasileira. 2011. Anvisa RDC 10.

Conheça as propriedades do Anis Estrelado

Benefícios:

• Prevenção e tratamento de resfriados
• Tratamento da bronquite
• Expectorante
• Pode ter um efeito antimicrobiano
• Efeito analgésico
• Efeito sedativo
• Atividade antioxidante
• Antiflatulento

Não deve ser utilizado de forma crônica, pode ocasionar hipersensibilidade cutânea, respiratória e gastrintestinal. Não deve ser utilizado por grávidas.

Alguns estudos relatam que o chá de anis estrelado pode ter propriedades neurotóxicas e pode ser neurotóxico em crianças.

Ele é utilizado na produção do medicamento Tamiflu, isso não quer dizer que o chá tenha os mesmos efeitos, pois são compostos completamente diferentes.  

Modo de preparo:  3 frutos em 150 ml de água. Ferver a água com o fruto seco entre 5 a 15 minuto. Tomar 3 a 4 vez por dia.

Consulta:
RDC 10, 9 de março de 2010.  
Neurotoxicities in Infants Seen With the Consumption of Star Anise Tea. Pediatrics Vol. 114 No. 5 November 1, 2004.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20828316
Illicium verum: a review on its botany, traditional use, chemistry and pharmacology. J Ethnopharmacol. 2011 Jun 14;136(1):10-20. Epub 2011 Apr 29.
Formulário de Fitoterápicos. Farmacopeia Brasileira. 2011.

Chá de Alecrim

Propriedades do chá de alecrim:

Auxilia no processo de destoxificação

Bactericida

Anti-fúngico

Antinflamatório

Anti-séptico

Cicatrizante

Má digestão

Flatulência

Utilizar 1 a 2 xícaras de chá por dia.

O uso crônico em doses excessivas pode causar irritação renal ou gastrointestinal.

Chá de Inverno: para gripe, rinite, sinusite, dor de garganta

Este chá é ótimo para aliviar os sintomas da gripe, descongestionar o nariz na sinusite e melhorar a coriza da rinite. Também é indicado para dores de garganta. 

Ingredientes: casca de abacaxi (pode ser a quantidade retirada de um abacaxi inteiro), 1/2 xícara de gengibre picado, 1/2 xícara de alecrim, 2 cascas de canela, 800ml de água.

Modo de Preparo:  Ferver todos os ingredientes por 25 minutos. Tampar por 10 minutos e tomar. Pode ser tomado quente ou frio. Você pode deixar em uma jarra na geladeira e ir tomando durante o dia. Não deixar mais que dois dias na geladeira.

Chás para a Ansiedade

Os chás indicados para a ansiedade são:

Marcela

Laranja Amarga

Capim Limão

Erva Cidreira

Camomila

Maracujá

Melissa (o chá de melissa não pode ser utilizado em pessoas com problema na tiróide)

Por serem calmantes leves, estes chás podem provocar sonolência. Sugiro utilizá-los nos períodos e horários de maior ansiedade, 1 a 2 vezes ao dia.

Modo de preparo:

1. Ferver a água

2. Colocar a água fervida em um recipiente ou em uma xícara com o chá (folhas ou saquinho)

3. Tampar e deixar por 5 a 10 minutos

4. As folhas ou saquinhos poderão ser retirados.

5. O chá está pronto para beber

Chá de Pitanga para Diarréia

O chá de pitanga deve ser feito com a folha da pitangueira e é indicado para diarréia não infecciosa. O chá pode ser tomado quente ou gelado. Manter no máximo 24 horas dentro da geladeira.

Modo de preparo: 1 colher de sopa das folhas em 150 ml de água fervida. Utilizar no máximo 10x ao dia.

Consulta: RDC 10.  

Chá de Maracujá para Insônia e Ansiedade

O chá de maracujá deve ser preparado com as folhas e é indicado como calmante suave para crises de ansiedade e insônia.

Modo de Preparo: 1 colher de sopa da folha de maracujá em 150 ml (1 xícara de chá) de água fervida, esperar 5 a 3 minutos e consumir. Pode ser consumido quente ou gelado.

O uso crônico pode causar sonolência, não deve ser utilizado de forma crônica.

Chá de Boldo

O chá de boldo estimula a produção de HCl que é um importante ácido para a digestão e absorção de alimentos. Por isso, ele auxilia na digestão, principalmente nas pessoas com pouca produção deste ácido. Também pode ser utilizado em casos de pressão baixa.

Modo de Preparo: infusão, 1 a 3 colheres de chá da folha em 150ml (xícara de chá) de água fervida, esperar 5 a 3 minutos. Pode ser tomado quente ou frio.

Contra-indicação: gastrite, úlceras, gestantes, hipertensão. Não deve ser utilizado de forma crônica, pois pode causar irritação gástrica.

Consulta: RDC 10.

Combata o Resfriado com Eucalipto

O eucalipto pode ser utilizado para combater gripes e resfriados, também auxilia no tratamento da bronquite e da asma. É um excelente desobstrutivo das vias aéreas. Deve ser utilizado na forma de INALAÇÃO.

Modo de preparo: 2 g (1 colher de sobremesa) das folhas em 150ml de água. Ferver a água e adicionar a colher de eucalipto, esperar 3 a 5 minutos e tomar.

Modo de Uso: fazer inalação, 2 a 3 vezes por dia.

Não utilizar: inflamação gastrointestinal e biliar, doença hepática grave, gravidez, lactação e em menores de 12 anos.

Não deve ser utilizado de forma crônica, somente quando necessário.

Consulta: RDC 10, 10 de março de 2010.

Chá de Cavalinha para Inchaço

O chá de cavalinha é indicado em situações de edema e inchaço. Ele atua como diurético e diminui a retenção de líquido.

Importante: não deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou cardíacas.

Modo de Preparo: 1 colher de sopa de cavalinha em 150ml de água. Ferver a água e adicionar a colher de sopa de cavalinha. Esperar 3 a 5 minutos e beber.

Modo de Uso: 1 xícara de chá, 2 a 4 vezes ao dia.  ´

Não deve ser utilizado de forma crônica, somente quando necessário.

Consulta: RDC 10, 10 de março de 2010.

Capim Cidró

O Capim cidró também é conhecido como capim limão ou capim santo. Ele é um excelente calmante.

Benefícios: cólicas intestinais e uterinas, quadros leves de ansiedade e insônia.

Modo de Preparo: 1 a 3 colheres de chá em 150 ml de água. Ferver a água e adicionar as folhas. Esperar 3 a 5 minutos.

Não deve ser utilizado de forma crônica, somente quando necessário.

Consulta: RDC 10, 10 de março de 2010.

Alivie os Gases com Chá de Canela

Além de condimento, a canela também é um excelente chá.

Benefícios: falta de apetite, cólicas leves, gases e sensação de plenitude gástrica (sensação de estufamento).

Modo de Preparo: ferver durante 10 minutos 1 a 4 colheres de café de canela em 150 ml.

Modo de usar: 1 xícara de chá, 2 a 6 vezes ao dia.

Não utilizar na gravidez.

Consulta: RDC no. 10, 10 de março de 2010.  

Melissa

O chá de melissa é diurético, anti-inflamatório, diminui a pressão, enjoos, auxilia na má circulação e nas dores de cabeça.

Pode ser utilizado naqueles dias em que você acorda e se sente inchada, pesada. 

Chá de Erva Doce

O chá de erva doce é um excelente calmante, pode ser tomado antes de dormir e auxilia a pegar no sono. Pode ser utilizado diariamente.

Outros benefícios são:

Ajuda a eliminar os gases intestinais

Alívio nas cólicas

Estimula a digestão
Calmante natural

Chá de Hortelã

O Chá de hortelã é indicado para cólicas, prisão de ventre, má digestão, vômito, estimula o apetite, e é um excelente vermífugo.

Pode ser tomado diariamente. Indico após as refeições, como o almoço para auxiliar na digestão.

As folhas de hortelã também podem ser utilizadas nos sucos, com frutas ou saladas!