O coco é um dos meus alimentos preferido e gosto de consumí-lo de todas as formas! A água de coco faz parte da minha alimentação diária, costumo comprar coco verde na feira, mantenho na geladeira, corto o coco com uma faca e tenho um utensílio específico que fura o coco (muito fácil de achar).
Os benefícios são muitos:
- A água de coco é rica em potássio (contém mais que a banana). O potássio é um nutriente fundamental para as contrações musculares, faz o controle dos batimentos cardíacos, diminui a pressão arterial (indicado para quem tem pressão alta), regula o pH do nosso corpo, fortalece o osso, pois diminui a perda de cálcio, é importante para o metabolismo da glicose.
- Auxilia na inchaço e na retenção de líquidos.
- Contém antioxidantes, vitaminas e minerais. Ótimo para a saúde da pele, cabelo, unhas. (magnésio, potássio, zinco, ferro, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B, vitamina C).
- Auxilia na desintoxicação do corpo. Muito utilizada nas dietas detox.
- Contém poucos calorias.
- É a melhor forma de hidratar o corpo após a prática de exercício físico, pois auxilia na hidratação e reposição de eletrólitos perdidos.
- É uma ótima opção para as crianças levarem de lanche para a escola.
É possível encontrar água de coco industrializada sem adição de açúcares e conservantes. Indico a marca Do Bem. O problema é que a água de coco industrializada é muito cara. A melhor opção pelo custo e por ser mais saudável é sempre a água de coco natural. Você pode colocar em uma garrafinha e carregar com você.
Consulta:
Nutrição Clínica Funcional. VP Consultoria. 2012.
An Acad Bras Cienc. 2013;85(4):1235-47. doi: 10.1590/0001-37652013105312. Epub 2013 Sep 27. Evaluation of chemical constituents and antioxidant activity of coconut water (Cocus nucifera L.) and caffeic acid in cell culture.
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